Experimento RAS con tanque circular-en tierra para lobina negra: alto rendimiento, eficiencia y análisis económico

Experimento con un sistema de acuicultura de recirculación de tanque circular en tierra-para lobina negra

Abstracto

La lobina negra (Micropterus salmoides), comúnmente conocida como lobina de California o lobina negra, pertenece al orden Perciformes, suborden Percoidei, familia Centrarchidae y género Micropterus. Originario de América del Norte, es un juego popular.

pescado a nivel mundial. Se introdujo en Taiwán, China, a finales de los años 1970, se crió artificialmente con éxito en 1983 y se introdujo en la provincia de Guangdong ese mismo año. Después de años de desarrollo, se ha convertido en una de las especies acuícolas de agua dulce más importantes de China. Los modos de cultivo actuales incluyen el cultivo en estanques y en jaulas. Sin embargo, estos modos, limitados por la capacidad de producción y las preocupaciones de protección ambiental en grandes masas de agua, tienen un margen de desarrollo limitado. El cultivo en tanques circulares-en tierra es un modelo de acuicultura novedoso. Su construcción no está limitada por el terreno, no cambia la naturaleza del uso de la tierra, permite el tratamiento centralizado del agua de cola y puede actualizarse de manera inteligente. Ha ganado una gran popularidad entre los agricultores del suroeste de China. Este sistema normalmente consta de tanques de cultivo circulares, un sistema de aireación, sistemas de entrada/drenaje de agua y un sistema de tratamiento de aguas residuales. En comparación con la ingeniería de estanques y los modelos RAS de contenedores terrestres-, el modelo RAS de tanque circular terrestre-ofrece ventajas en el tratamiento del agua de cola, el control de la calidad del agua y la reducción de costos. Este experimento tuvo como objetivo cultivar lobina negra utilizando un tanque circular-con base terrestre RAS.

1. Materiales y Métodos
 

1.1 Hora y ubicación

Del 7 de marzo al 7 de septiembre de 2023. El experimento se llevó a cabo en la Base Piloto de Agua Dulce de Nama de la Academia de Ciencias Pesqueras de Guangxi.

1.2 Materiales

1.2.1 Fuente de agua
La fuente de agua de cultivo procedía del cercano río BaChi. El agua era clara y, según los "Estándares de calidad ambiental para aguas superficiales" (GB 3838-2002), su calidad se clasificaba como Clase III. Durante el ensayo, la salinidad fue<0.05‰, dissolved oxygen (DO) ranged from 4.6 to 6.8 mg/L, and temperature was maintained between 24–29 °C.

1.2.2 Instalaciones
El sistema acuícola estuvo compuesto por un tanque de cultivo, equipo de suministro de oxígeno, un filtro de tambor de micropantalla, un biofiltro de nitrificación y un tanque de filtro ecológico. El tanque de cultivo tenía un diámetro de 6 m, una profundidad de agua efectiva de 1,4 m y un volumen total de agua de 40 m³. Durante el período de cultivo, un generador de oxígeno suministró oxígeno puro a través de tuberías de suministro de aire y aireadores nano-difusores.

1.3 Peces experimentales

Los alevines de lobina negra se compraron en un criadero de Nanning, Guangxi. El peso corporal promedio fue de (80,21 ± 0,16) g, totalizando 2.000 individuos. Los alevines eran de tamaño uniforme, con escamas y aletas intactas, sanos, activos y no mostraban signos evidentes de enfermedad o lesión.

1.4 Métodos experimentales
 

1.4.1 Media
Antes del almacenamiento, el tanque circular se desinfectó con una solución de permanganato de potasio de 10 g/m³. El sistema de tratamiento de agua se depuró y funcionó durante 24 horas, monitoreando OD y pH. Antes de introducir a los peces en el tanque, se bañaron en una solución salina al 5% durante 10 minutos para reducir los patógenos. La densidad de población fue de 50 peces/m³.
Después de la siembra, los peces se dejaron en ayunas durante 24 horas y se aclimataron durante una semana antes de que comenzara el experimento formal.

1.4.2 Alimentación
Se utilizó pienso compuesto extruido marca "Rongchuan" para perca americana. La alimentación siguió el principio de "momento fijo, cantidad fija, calidad fija", utilizando diferentes tamaños de gránulos según la etapa de crecimiento. La alimentación se realizó dos veces al día a las 09:00 y 18:00. Durante los primeros dos meses, la tasa de alimentación diaria fue del 5% del peso corporal de los peces. Durante los cuatro meses restantes, se redujo gradualmente hasta el 2%. Después de la alimentación, se inspeccionaron los tanques y se eliminó rápidamente cualquier residuo de alimento.

1.4.3 Gestión de la Calidad del Agua
Se utilizó un analizador de calidad del agua multiparámetro Oakland para monitorear y registrar diariamente el oxígeno disuelto (OD), el pH y la temperatura del agua. Se realizaron inspecciones diarias de los tanques. Si se veía a los peces jadeando en la superficie, agregándose de manera anormal o si la calidad del agua se deterioraba, se activaban inmediatamente sopladores para airear el agua y se usaban fuentes de agua de respaldo para el intercambio de agua. Durante el período de cultivo, se reemplazó mensualmente el 80% del agua del fondo del tanque de cultivo, se limpió el fondo del tanque y se recogieron y trataron los desechos sólidos descargados del filtro de micropantalla.

2. Resultados y análisis
 

2.1 Calidad del agua

Los resultados del monitoreo de la calidad del agua se muestran enTabla 1.
Como se ve en la Tabla 1, los parámetros de calidad del agua se mantuvieron dentro del rango aceptable para la acuicultura terrestre-de recirculación de alta-densidad. La calidad del agua no afectó negativamente el crecimiento de la lobina negra.

2.2 Cosecha

Los peces fueron cosechados el 7 de septiembre. Los resultados de la cosecha se muestran en la Tabla 2. DeTabla 2, la tasa de aumento de peso de la lobina negra durante el período de cultivo de 6 meses fue del 567,8 %, logrando una densidad de producción de 26,3 kg/m³.

2.3 Beneficio Económico

Los costos de la acuicultura se muestran enTabla 3. El uso total de agua en esta prueba fue de 232 toneladas. En comparación con el uso de agua para cultivar la misma cantidad de lobina negra (2000 peces, aproximadamente. 356.82 t) en un estanque terrestre-de alto-nivel (sin-sistema de recirculación), la eficiencia en la utilización del agua mejoró significativamente. El beneficio económico se muestra enTabla 4, con una relación entrada-salida de 0,877.

3. Discusión

Existe literatura sobre el cultivo de lobina negra utilizando el modelo RAS de tanque circular terrestre-, centrándose en optimizar aspectos como la coincidencia de proporciones de estanques y el ajuste de la densidad de plantas acuáticas en estanques de purificación de agua de cola, logrando ciertos resultados. Chen Nairui et al. utilizó este modelo en áreas montañosas para cultivar lobina negra, obteniendo altas ganancias de acuicultura y beneficios ecológicos, lo que indica que este modelo es un proyecto industrial ecológicamente eficiente. Yang Rui et al. descubrieron que cuando la lobina alcanzaba alrededor de 500 g, la tasa de crecimiento en el modelo de tanque circular basado en tierra-era superior a la del cultivo en estanques. Jie Baifei et al., al estudiar la lobina negra en diferentes densidades, descubrieron que una densidad de 65 peces/m² (equivalente a 50 peces/m³ por volumen) daba como resultado el índice de conversión alimenticia (FCR) más bajo y el mayor rendimiento unitario. Por lo tanto, este experimento adoptó una densidad de 50 peces/m³.

El modelo RAS de tanque circular-con base terrestre es fácil de gestionar. En este experimento, la lobina negra mostró un buen crecimiento y los correspondientes beneficios de la acuicultura se lograron después de seis meses. En comparación con el estudio de Zeng Jiajia et al., el FCR en este experimento fue ligeramente mayor, pero se mejoró la eficiencia en el uso del agua. Esto podría deberse a que los alevines utilizados eran relativamente grandes y no estaban aclimatados de antemano a las condiciones de recirculación. Además, el sistema no mantuvo la calidad ideal del agua; algunos residuos de alimento y heces se acumularon en el fondo, lo que requirió una limpieza manual regular, lo que afectó la calidad del agua y probablemente contribuyó al aumento del FCR.

En condiciones de RAS de tanque circular-en tierra, los parámetros operativos del equipo de tratamiento de agua deben ajustarse de acuerdo con las características de crecimiento y los requisitos de calidad del agua de la lobina negra. Esto garantiza que los indicadores clave de la calidad del agua (p. ej., OD, nitrógeno amoniacal, nitrógeno nitrito) se mantengan dentro del rango óptimo, lo que respalda un crecimiento saludable. Durante el cultivo, la densidad de población debe ajustarse rápidamente. Los peces deben clasificarse y separarse en diferentes tanques según su tamaño para proporcionar un mejor entorno de crecimiento y garantizar el bienestar. El RAS con tanque circular terrestre- logra una eficiencia de utilización de recursos hídricos significativamente mayor. Sin embargo, las prácticas de gestión de la lobina negra en condiciones RAS y el correspondiente equipo de acuicultura aún requieren un mayor perfeccionamiento. Esto es necesario para reducir los costos operativos y dirigir el desarrollo de RAS de tanque circular en tierra-hacia una mayor inteligencia y eficiencia energética.